الإثنين 15 مايو - 11:57 الإثنين 8 مايو - 22:14 الأحد 19 أغسطس - 16:42 الأحد 19 أغسطس - 15:17 السبت 18 أغسطس - 17:10 السبت 18 أغسطس - 17:00 السبت 18 أغسطس - 16:56 السبت 18 أغسطس - 14:52 السبت 18 أغسطس - 10:07 الخميس 16 أغسطس - 17:02 الخميس 16 أغسطس - 16:54 الأربعاء 15 أغسطس - 18:13 الأربعاء 15 أغسطس - 18:08 الأربعاء 15 أغسطس - 10:21
- عدد من أرغفة العيش ( بلدي - شامي - سوري - مكسيكي ) - نصف كيلو لحمة ملبسة مفرومة - بقدونس مفروم - بصل مبشور نيئ - ملح وفلفل وشطة وزعتر بودرة - قرن فلفل حار - حبة طماطم مبشورة
الطريقة :
- نعجن كل المقادير ونخلطها معاً جيدا - نفرد الرغيف اللبناني ونفرد الخليط باللحمة عليه ثم نطبقه نصفين وندهنه بالفرشة بقليل من الزيت ونضعه على الشواية ( الجريل ) أو في القلاية ثم نقلبه ونضعه في صينية مدهونة ونضعه بالفرن . ونقدمه - بالنسبة للعيش ( الخبز البلدي ) نفتحه ونحشيه من الداخل وبذات الطريقة السابقة . - بالنسبة للعيش المكسيكي نضع عليه اللحمة ونطبقه مثل الظرف وبنفس الطريقة السابقة .
الإثنين 15 مايو - 11:57
