AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325 نقاط : 15848 تاريخ التسجيل : 21/09/2014 العمر : 34
| موضوع: طريقة عمل طبق جديد فول بالبشاميل لذيذ جدا السبت 27 مايو - 4:11 | |
| ر طريقة عمل طبق جديد فول بالبشاميل لذيذ جداالمقادير3 x معلقة كبيرة زيت زيتون 2 x كوب فول (مدمس و مهروس) 1 ½ x كوب حليب كامل الدسم (دافي) 1 x عدد فص ثوم مهروس 1 x معلقة صغيرة كمون 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الذوق) 1 x معلقة كبيرة زبدة 1 x عدد صفار بيضة 1 x معلقة كبيرة دقيق 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الذوق) الخطواتيخلط الفول مع زيت الزيتون والكمون والثوم والملح والفلفل حسب الذوق , ثم يوضع الخليط فى صينية> يوضع الزبد مع الدقيق على نار متوسطة الحرارة حتى يكتسب الخليط لونآ ذهبيآ خفيفآ , ثم يضاف الحليب بالتدريج لإعداد البشاميل. يخفق صفار البيضة مع البشاميل ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة , ثم يصب البشاميل على الفول. يطهى في فرن مرتفع الحرارة حتى يكتسب البشاميل اللون البني الذهبي. |
|