طريقة عمل لحم الفيليه بالشعيرية و المشروم و الجبنة بالصور , فيليه بطريقة جديدة

طريقة عمل لحم الفيليه بالشعيرية و المشروم و الجبنة بالصور , فيليه بطريقة جديدة

المكونات

لللحم :
٦ قطعة لحم فيليه سميكة
نصف كوب جبنة مبشورة
ربع كوب بقسماط مطحون
ملح و فلفل و زعتر
ربع كوب دقيق
٢ بيضة مخفوقة
٣ ملعقة كبيرة زيت
١ علبة مشروم سليم مصفاة
١ برطمان صلصة مكرونة
للشعيرية
١ كيس شعيرية
٢ ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب جبنة مبشورة

طريقة عمل طريقة عمل لحم الفيليه بالشعيرية و المشروم و الجبنة

تغسل اللحمة بملح و فلفل و خل و تترك نصف ساعة ثم تشطف
ترقق قطع اللحمة و يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة
في طبق تخلط الجبنة مع التوابل و البقسماط
تتبل كل قطعة من اللحم بدقيق ثم توضع في البيض ثم في خليط البقسماط
تقلي اللحمة في زيت ساخن لمدة ٧ دقائق حتي تتلون من علي الجانبين
توضع القطع المقلية في صينية و يوضع فوقها المشروم المصفي
توضع الصلصة فوق المشروم و تدخل الفرن نصف ساعة
تحضر الشعيرية حسب ارشادات الكيس ثم تصفي و تقلب مع الزبدة و الجبنة
تخرج الصينية من الفرن و تقدم ساخنة مع الشعيرية

» طريقة عمل لحم الفيليه بالشعيرية و المشروم و الجبنة بالصور , فيليه بطريقة جديدة
» طريقة عمل فيليه الدجاج بصوص المشروم بالصور
» طريقة عمل فيليه الدجاج بصوص المشروم بالصور
» فيليه اللحم المحشي بالصور للعزومات , طريقة عمل الفيليه في رمضان
» طريقة عمل صدور البط بصوص التوت بطريقة جديدة بالصور