AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325
نقاط : 15848
تاريخ التسجيل : 21/09/2014
العمر : 34
 | موضوع: طريقة عمل فخدة ضاني بالمشروم , عزومات جبارة رمضان بالصور , الفخدة الضاني المحشية مشرو  الأحد 14 مايو - 1:57 | |
| طريقة عمل فخدة ضاني بالمشروم , عزومات جبارة رمضان بالصور , الفخدة الضاني المحشية مشروم
 طريقة عمل فخدة ضاني بالمشروم , عزومات رمضان بالصور , الفخدة الضاني المحشية مشروم  المكونات١ فخذة ضاني ( يفضل مخلية )ملح و فلفل و كزبرة و كمون و بهارات و كركم و قرفةمعلقتين زيت و ربع كوب دبس رمانللحشو٦ ثمرة بصلقرنين فلفل مفرومينفصين ثوم مفرومينعلبة مشروم كبيرةكوب بقدونسنصف كوب بقسماط مطحونخيط اللحمطريقة عمل طريقة عمل الفخذة الضاني المحشية مشرومتسخن الفرن علي ١٨٠ درجةتخلط كل التوابل في طبق كبير و تدعك الفخذة بنصف الكميةتخلط كل مكونات الحشو و توضع في الفخذةتلف اللحمة علي الحشو و تربط بالخيطتوضع الفخذة علي قطعة فويل تناسبها و نضيف الزيت و دبس الرمانيغلق الفويل و توضع الفخذة في صينية كبيرة في الفرن ساعتينيفتح الفويل و تسقي الفخذة من شوربتها و تترك مفتوحة لتشوي ٥ دقائق |
|
الإثنين 15 مايو - 11:57