وصفاتي اختراعات الملوخية مع الازر بالشعريه ، أشهى الملوخية مع الازر بالشعريه

وصفاتي اختراعات الملوخية مع الازر بالشعريه ، أشهى الملوخية مع الازر بالشعريه[size=32]وصفاتي اختراعات الملوخية مع الازر بالشعريه ، أشهى الملوخية مع الازر بالشعريه[/size]

[size=32]هلا حبيباتى اليكم أكله شهيه ولذيذه يارب تعجبكم[/size]






[size=32]المقادير[/size]


[size=32]زيت نباتي ,4 ملاعق كبيرةبصل , حبةبهارات دجاج , ملعقة صغيرةفلفل , حسب الرغبةملح , حسب الرغبةملوخية مفرومة,2 كيلوأرز ,3 أكوابدجاج , دجاجةشعيرية ,0.5 كوبثوم ,6 فصوص[/size]


[size=32]طريقة التحضير[/size]
[size=32]طريقة عمل الملوخية:[/size]
[size=32]- تسلق الدجاجة مع البصلة المفرومة، بهارات الدجاج، الملح، والفلفل لمدة ساعة.[/size]
[size=32]- تأخذ الدجاجة وتحمر في الفرن.[/size]
[size=32]- تصفى مرقة الدجاج.[/size]
[size=32]- تضاف الملوخية على مرقة الدجاج.[/size]
[size=32]- تهرس فصوص الثوم وتقلى مع قليل من الزيت ثم تضاف الى مرقة الملوخية وتترك على النار لمدة ربع ساعة.[/size]
[size=32]- تقدم ساخنة مع الأرز.[/size]
[size=32]طريقة عمل أرز الملوخية مع الشعيرية ( المعكرونة الصغيرة):[/size]
[size=32]- ينقع الأرز لمدة ربع ساعة ثم يصفة من الماء.[/size]
[size=32]- تضاف ملعقتين من الزيت وتقلى بها الشعيرية الى ان يصبح لونها ذهبياً.[/size]
[size=32]- ثم يسكب الأرز فوق الزيت والشعيرية ويقلب قليلاً لمدة دقيقتين.[/size]
[size=32]- تضاف مياة ساخنة فوق الأرز بمقدار كوب واحد من الماء لكل كوب أرز.[/size]
[size=32]- تضاف ملعقة كبيرة من الملح على الأرز.[/size]
[size=32]- يترك الأرز الى أن يستوي.[/size]


[size=32]بالهنا والشفا[/size]