طريقة عمل البصل المحشي بخلطة الارز واللحم المفروم

طريقة عمل البصل المحشي بخلطة الارز واللحم المفروم

المقادير:
* 750 غ من البصل كبير الحجم
* 300 غ من لحم الغنم المفروم
* ¼ كوب أو 50 غ من الأرز المصري
* 1 ملعقة طعام من السمن
* 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل مبشورة
* 3 فصوص من الثوم? مسحوقة
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
* ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
* 1 ملعقة طعام من معجون البندورة
* 2 أكواب أو 500 مل من الماء الساخن
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
* تُقشّر أكواز البصل وتُغلى حتّى تذبل، ثم تُنزع كلّ طبقة من البصل بتأنٍّ وتُترك جانباً.
* يوضع اللحم المفروم في وعاء ويُضاف إليه الأرز مع السمن والبصل المبشور والثوم المسحوق ويُتبّل بكافة التوابل. تُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
* تُحشى طبقات البصل بمزيج اللحم.
* توضع الكمية المتبقية من البصل في قعر قدر كبيرة وتُصفّ الطبقات المحشوّة فوقها.
* يُذوّب معجون البندورة بالماء ويُسكب الخليط فوق البصل.
* يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي مع الزيت النباتي.
* يُغلى المزيج ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 25 دقيقة حتّى ينضج البصل والأرز.
وبالصحة والهنا,

» طريقة تحضيردجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب بالصور والخطوات
» اطباقي من عمايلي طريقة عمل دجاجة محشوة , بالخبز واللحم المفروم المغربية
» اطباقي من عمايلي طريقة عمل دجاجة محشوة , بالخبز واللحم المفروم المغربية اطباقي من عم
» فوائد البصل , اهمية البصل للجسم الانسان , فوائد البصل الرائعة التى لا يعلمها الصحية والجنسية والطبية
» طريقة عمل الدجاج المحشي ارز بالصور , عزومات رمضان طريقة عمل الدجاج المحشي ارز بالصو