AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325
نقاط : 15848
تاريخ التسجيل : 21/09/2014
العمر : 34
 | موضوع: طريقة عمل فخذة ضانى بتتبيلة الروزماري , موائد رمضان  الثلاثاء 6 يونيو - 3:35 | |
| طريقة عمل فخذة ضانى بتتبيلة الروزماري , موائد رمضان
المكونات
1/4 كوب عسل أبيض
2 ملاعق كبيرة مستردة
2 ملاعق كبيرة روزمارى طازج مفروم
ملح و فلفل حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
3 فصوص ثوم مفروم
فخدة ضانى حوالى 2 1/2 كيلو
طريقة الطهي
فى وعاء، يخلط العسل مع المستردة و الروزمارى و الفلفل و بشر الليمون و الثوم المفروم.
تتبل الفخدة بالخلطة و تترك مغطاة فى الثلاجة ليلة كاملة.
توضع الفخدة فى صينية فرن و ترش بالملح حسب الرغبة.
تترك فى الفرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ثم تخفض الحرارة على 200
|
|
الإثنين 15 مايو - 11:57