طريقة تحضير مضغوط باللحم بالصور والخطوات

[size=32]طريقة تحضير مضغوط باللحم بالصور والخطوات

[size=32][/size]

[size=32]المقادير :[/size]

[size=32]كيلو لحم بعظم - بصل مقطع شرائح متوسطة - طماطم مقطع مربعات صغيرة - ثوم مقطع شرائح[/size]

[size=32]ملح - بهارات صحيحة ( قرفة - مسمار - هيل - ورق غار - ) بهرات ناعمة ( كمون - فلفل أسود - [/size]

[size=32]كركم - بهارات لحم ) - فلفل حار - رز مغسول ومنقوع ...[/size]

[size=32]الرز المستخدم الشعلان وممكن نستخدم رز ابو بنت ...[/size]

[size=32]الطريقة :[/size]

[size=32][/size]

[size=32]نضع الطماطم والبصل والثوم والملح والبهارات الناعمة والصحيحة في قدر الضغط ونضع كمية من الماء[/size]

[size=32][/size]

[size=32]ونضع اللحم ونتركه حتى يغلي الماء ونقفل قدر الضغط [/size]

[size=32]بعد استواء اللحم نضبط كمية الملح والمرق ونضيف الرز على اللحم بعد شخله من الماء جيداً ونضيف قرون الفلفل [/size]

[size=32][/size]

[size=32]ونغطي القدر ونخفف النار ويترك حتى الاستواء ثم نطفيء النار ويترك مدة عشر دقائق [/size]

[size=32][/size]

[size=32]وهنا بعد مافتحنا قدر الضغط يقلب الرز واللحم بالملعقة بلطف [/size]

[/size]

» طريقة تحضير الكبسة التقليدية ( الحمرا) بالصور والخطوات
» طريقة تحضير البرياني بطريقة مختلفة بالصور والخطوات
» طريقة تحضير المندي السريع بطريقه سهله بالصور والخطوات
» طريقة تحضير دجاج مشوي مع بطاطس ورز بالخلطة بالصور والخطوات
» طريقة تحضير الخرشوف المحشي باللحم بالصور 2016