الإثنين 15 مايو - 11:57 الإثنين 8 مايو - 22:14 الأحد 19 أغسطس - 16:42 الأحد 19 أغسطس - 15:17 السبت 18 أغسطس - 17:10 السبت 18 أغسطس - 17:00 السبت 18 أغسطس - 16:56 السبت 18 أغسطس - 14:52 السبت 18 أغسطس - 10:07 الخميس 16 أغسطس - 17:02 الخميس 16 أغسطس - 16:54 الأربعاء 15 أغسطس - 18:13 الأربعاء 15 أغسطس - 18:08 الأربعاء 15 أغسطس - 10:21
عدد المساهمات : 5325 نقاط : 15848 تاريخ التسجيل : 21/09/2014 العمر : 34
موضوع: طريقة عمل سمان محشي خضار بالصور , السمان المحشي الخميس 25 مايو - 2:36
طريقة عمل سمان محشي خضار بالصور , السمان المحشي
المكونات
٤ فرد سمان ٥ ثمرة جزر مقطع مكعبات (٢ للتشويح و٣ للحشو) ٥ ثمرة بصل مقطع (٢ للتشويح و٣ للحشو) ٤ ثمرة فلفل ملون مقطع ٤ ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات ٤ ثمرة بطاطا مقطعة ملح و فلفل و زعتر و كمون و روز ماري و بهارات ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١ كوب كزبرة خضراء مقطع ٢ ملعقة كبيرة خل ٣ ثمرة طماطم مبشورين ٣ فص ثوم مفروم
طريقة عمل طريقة عمل سمان محشي خضار
يغسل السمان جيدا بملح و فلفل و خل و يدعك جيدا ثم يشطف يخلط الزعتر و الكزبرة و الخل و البصل و الجزر و الزيت و الملح و الفلفل و الكمون يحشي السمان و يغلق بخلل اسنان او يخيط يقلب السمان في الطماطم المبشورة و يترك نصف ساعة يقلي السمان في مقلاة علي النار ثم يضاف اليه باقي البصل و باقي الجزر مع البطاطس و البطاطا و الثوم نضيف البهارات و الروزماري و تقلب كل المكونات حتي تتحمر لمدة نصف ساعة تسخن الفرن عل ٢٠٠ درجة مئوية و يوضع السمان في صينية تسكب باقي مكونات الصينية علي السمان ثم تغطي الصينية بفويل تدخل الفرن نصف ساعة ثم يرفع الفويل ١٠ دقائق لتتحمر يقدم السمان ساخنا مع الخضروات و ارز
الإثنين 15 مايو - 11:57
