الإثنين 15 مايو - 11:57 الإثنين 8 مايو - 22:14 الأحد 19 أغسطس - 16:42 الأحد 19 أغسطس - 15:17 السبت 18 أغسطس - 17:10 السبت 18 أغسطس - 17:00 السبت 18 أغسطس - 16:56 السبت 18 أغسطس - 14:52 السبت 18 أغسطس - 10:07 الخميس 16 أغسطس - 17:02 الخميس 16 أغسطس - 16:54 الأربعاء 15 أغسطس - 18:13 الأربعاء 15 أغسطس - 18:08 الأربعاء 15 أغسطس - 10:21
طريقة عمل الكفتة المشوية , بالصور كفتة مشوية بالورق
كاتب الموضوع
رسالة
AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325 نقاط : 15848 تاريخ التسجيل : 21/09/2014 العمر : 34
موضوع: طريقة عمل الكفتة المشوية , بالصور كفتة مشوية بالورق الأحد 21 مايو - 2:28
طريقة عمل الكفتة المشوية , بالصور كفتة مشوية بالورق
المكونات
حوالى كيلو لحم مفروم فلفل أخضر بقدونس إن وجد بصلة متوسطة الحجم توابل
الطريقة
نضع البصلة مقطعه فى جهاز الفرم مع الفلفل المقطع و توابل من ملح و فلفل أسمر و بابريكا و جنزبيل و حبهان و قرنفل
بعد وضع التوابل
ثم نخلطهم جيدا
نضيف الخلطة للحم المفروم
نخلطهم جميعا جيدا ثم نأخذ منهم مقدار إصبع و نلفه بهذا الشكل و ندخل بداخلة ملعقة خشبية حتى يستوى جيدا من الداخل و نضعه على ورقة فويل و نراعى أن يكون الجزء اللامع هو الملاصق لإصبع الكفته
نلفه على شكل البونبون بهذا الشكل
نكمل بقية المقدار بنفس الطريقة و نضعها فى صينية بايركس
نضعها فى الفرن على درجة حرارة حوالى 250 حوالى نصف ساعة و نختبرها للتأكد من تمام السواء
بعد خروجها من الفرن نلف حول كل إصبع من الكفته زينه هكذا
نكمل بقية الكفته بنفس الطريقة
شكلها رااااااااااااائع و شيك للعزومات
بعد فك اللفة شكل الكفته
شكلها من الداخل
طريقة عمل الكفتة المشوية , بالصور كفتة مشوية بالورق
الإثنين 15 مايو - 11:57
شكلها رااااااااااااائع و شيك للعزومات
