AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325 نقاط : 15848 تاريخ التسجيل : 21/09/2014 العمر : 34
| موضوع: طريقة عمل الاسكالوب بصوص الثوم والبقدونس بالصور , وصفات للعزومات السبت 13 مايو - 2:13 | |
| [size=32]طريقة عمل الاسكالوب بصوص الثوم والبقدونس بالصور , وصفات للعزومات [/size]
[size=32] [/size] [size=32]المقادير[/size]
[size=32]لحم اسكالوب بتلو ,8 شرائح[/size] [size=32]زيت ذرة ,2 ملعقة كبيرة[/size] [size=32]بقدونس مفروم,0.25 كوب[/size] [size=32]عصير ليمون ,0.25 كوب[/size] [size=32]ثوم مفروم,2 ملعقة صغيرة[/size] [size=32]زبدة ,2 ملعقة كبيرة[/size] [size=32]ملح حسب الرغبة, [/size] [size=32]فلفل أسود حسب الرغبة, [/size] [size=32]ماء ,0.25 كوب[/size]
[size=32]طريقة التحضير[/size] [size=32]- سخني ملعقة زيت وملعقة زبدة في مقلاة كبيرة وحمّري فيها شرائح اللحم حتى تنضج ثم ضعيها في طبق تقديم.[/size] [size=32]- ضعي الثوم والزيت المتبقي في نفس المقلاة وقلّبي لمدة 30 ثانية، ثم أضيفيعصير الليمون بالتدريج ليمتزج بقطع اللحم المتبقية في المقلاة.[/size] [size=32]- أضيفي إلى المزيج ربع كوب ماء والملح والفلفل[/size] [size=32]- اتركي مزيج الثوم (صوص الثوم) يغلي لمدة دقيقتين، وأضيفي ملعقة الزبدة المتبقية وقلّبي، ثم ارفعي المزيج عن النار وأضيفي البقدونس، وضعي الصوص فوق اللحم وقدميه.[/size] |
|