اطيب وصفات كيكة اسفنجية , كيكة اسفنجية مزينة بالكريمة

اطيب وصفات كيكة اسفنجية , كيكة اسفنجية مزينة بالكريمة






هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل كيكة اسفنجية

يارب تعجبكم 




المقادير:


- 3/4 كوب دقيق 
- 1/3 كوب نشا 
- 1 ملعقة طعام بيكنج بودر 
- 5 بيضات 
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا 
- 3/4 كوب سكر ناعم 
- رشة ملح 
..:: للتزيين ::.. 
اعلبة فواكهه مشكلة + اعلبة مشمش + حبيبات الشكولاته 
..:: مقادير الكريمة ::.. 
- 3 ظرف دريم و يب 
- 1/2 كوب حليب 
- علبة قشطة 
- 1 ظرف كريم كرمل بودرة 


الطريقة:

..:: طريقة عمل الكريمة ::.. 
- يخفق الدريم ويب مع الحليب ثم يضاف إلية القشطة 
و الكريم كارمل و يستمر في الخفق حتي تتكثف الكريما . 
- ينخل الدقيق مع النشا و البيكنج بودر ثم يضاف إلية الملح . 
- يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف إلية السكر الناعم بالتدريج ثم يخفق المزيج 
لمدة 5 د ثم يضاف إلية الدقيق على دفعات و يخلط بواسطة ملعقة خشبية .
- تدهن صينية الكيك بالزيت و تبطن بالدقيق و يصب فيها المزيج وتدخل في فرن 
محمي لمدة 25 دقيقة من اسفل على درجة متوسطة . 
- بعد أن تستوى الكيكة تخرج من الفرن وتترك لمدة عشر دقائق حتى تبرد ثم تقلب . 
تترك حتي تبرد تماماً ثم تشق من المنتصف و يوضع كمية من الكريما على نصفي 
الكيكة من الداخل ثم يوضع عليها الفواكهة المشكلة . 
- يتم إلصاق كل من نصفي الكيكة ببعضهما ثم تدهن بالكريما من جميع الجوانب 
 ويزين السطح بحبات المشمش و الكريما و تزين الجوانب بحبيبات الشكولاته .