اطيب وصفات أرز بالكبد والكلاوي ، أرز بالكبد

[size=32]اطيب وصفات أرز بالكبد والكلاوي ، أرز بالكبد

[/size]




[size=32]هلا حبيباتى اليكم أكله شهيه ولذيذه يارب تعجبكم[/size]





[size=32]المقادير:[/size]

[size=32]2 كوب [/size][size=32]أرز [/size][size=32]1/ 4 كيلو كبدة بتلو مقطّعة قطع صغيرة1/ 4 كيلو كلاوي مقطّعة قطع صغيرة1/ 4 كيلو قلوب مقطّعة قطع صغيرةملعقة كبيرة معجون طماطم1/ 2 كيلو لحمة مفرومة2 ملعقة صغيرة سكر44 ملعقة كبيرة سمن3 ثمرات بصل مفرومملعقة صغيرة قرفةملح وفلفل أسود3 كوب شوربة3 فص ثومبهاراتقرنفل[/size]

[size=32]الطريقة:[/size]
[size=32]1- اغسلي الكبد [/size][size=32]والكلاوي [/size][size=32] والقلوب كويس، وبعد كده حطيهم في حلة على النار، وضيفي معاهم السمنة واللحمة والمفرومة، وشوّحيهم كلهم مع بعض على النار.[/size]

[size=32]2- ضيفي نصف كمية البصل على الخليط، وبعد كده ضيفي الثوم، وكوب شوربة، وتبّليهم بالملح والفلفل، وسيبيهم على النار، لغاية ما تحسي إن كل المكونات استوت.[/size]

[size=32]3- هاتي حلة تانية وحطّي فيها السكر، وسيبيه يسيح على نار هادية لغاية ما يتحوّل لكراميل، وبعد كده ضيفي عليه باقي البصل وصلصة الطماطم وملعقتين سمنة، وضيفي معاهم القرفة والقرنفل والبهارات. [/size]

[size=32]4- ضيفي الأرز على الخليط السابق، وقلّبيهم مع بعض كويس، وبعد كده ضيفي عليهم باقي الشوربة وسيبيهم يغلوا، وبعد كده غطّي الحلة، وقلّلي درجة الحرارة، وسيبيهم لغاية ما يستوي يعني تقريبا لمدة 20 دقيقة.[/size]

[size=32]5- اغرفي الأرز في طبق التقديم، وحطّي على الوش خليط الكبد [/size][size=32]والكلاوي [/size][size=32]واللحمة المفرومة.. وبالهنا والشفا.[/size]