يم يم يمي الكبدة بالردة ، طريقة عمل الكبدة بالردة

يم يم يمي الكبدة بالردة ، طريقة عمل الكبدة بالردة






بسم الله الرحمن الرحيم 

دى طريقتى سهلة ومضمونة جدااااااااااااااااااا
ولا ريحة زفارة ولا ناشفة ولا محروقة 

جربى وادعيلى 


يلا نبتدى 
بسم الله 



كيلو كبدة انتى اعملى المقدار اللى يناسبك 
ردة +دقيق
راس توم وسط ناعم
ملح ..فلفل اسود 
لموووووووووون كتيررررررر 
خل 


هاتى الكبدة 
اعصرى عليها لموووووووووووون كتير 
والخل 
وقلبيها كويس وسيبيها تتنقع نص ساعة 
وبعد كده اشطفيها شطفى بسيطة جدااااااااااااااااا
يعنى يا دوبك تنزلى منها اللمون والخل 

وسيبها تتصفى 

وبعد كده 
حطى عليها التوم والملح والفلفل ولمونة ومعلقتين خل 
وسيبها ساعة منقوعة 


وبعد ما تتنقع فى التتبيلة 

تبليها ب الدقيق والردة 
حطيهم على بعض كده 


وتبليها كده 



وحمريها فى زيت سخن جدااااااااا
ملحوظة بقى 
ما تسيبهاش كتير فى الزيت 
علشان 
هتنشف وتشد منك 


يا دوب وتقلبيها هتطلع معاكى طريقة وفاتحة وجميلة