اطباق شعبية مسقعة البطاطا , طريقه عمل مسقعة البطاطا

[size=32]اطباق شعبية مسقعة البطاطا , طريقه عمل مسقعة البطاطا

[/size]

[size=32]هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل مسقعة البطاطا [/size]

[size=32]يارب تعجبكم [/size]





[size=32]المكونات:[/size]

[size=32]300 غرام شرائح من البطاطا المسلوقة[/size]

[size=32]500 غرام لحم مفروم[/size]

[size=32]2 بصل حجم متوسط، مقطع شرائح[/size]

[size=32]1 ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم[/size]

[size=32]2 ملعقة كبيرة زيت[/size]

[size=32]ملح حسب الذوق[/size]

[size=32]توابل حسب الذوق[/size]

[size=32]4 طماطم، بدون قشر ومقطعة[/size]

[size=32]100 غرام جبن، مبروش قليل الدسم[/size]

[size=32]صلصة بيضاء قليل الدسم[/size]



[size=32]للتزيين:[/size]

[size=32]أوراق كزبرة[/size]

[size=32]طماطم[/size]



[size=32]الطريقة:[/size]

[size=32]يسخن الزيت في مقلاة على النار، يضاف البصل ويقلى حتى يصبح وردي اللون. يضاف الزنجبيل ويحرك لمدة دقيقة.[/size]

[size=32]يضاف اللحم المفروم والملح ويحرك من 2-3 دقائق. ثم يطبخ حتى ينضج.[/size]

[size=32]ترص شرائح البطاطا واللحم المفروم على شكل طبقات في طبق بايركس زجاجي خاص بالفرن. ثم تغطي بالبطاطا الباقية.[/size]

[size=32]تحضر الصلصة البيضاء أو الباشميل (يفضل استعمال حليب قليل الدسم) وتصب فوق البطاطا.[/size]

[size=32]ترش كمية الجبن المتبقية.[/size]

[size=32]تخبز في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة.[/size]