احلى طريقة طبخ فطائر محشوة باللحم والبشاميل , طريقه عمل فطائر محشوة باللحم والبشاميل

[size=32]احلى طريقة طبخ فطائر محشوة باللحم والبشاميل , طريقه عمل فطائر محشوة باللحم والبشاميل

[/size]




[size=32]هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل فطائر محشوة باللحم والبشاميل[/size]

[size=32]يارب تعجبكم [/size]





[size=32]المقادير:[/size]

[size=32]1- العجين[/size]

[size=32]½ 1 كوب دقيق[/size]

[size=32]½ ملعقة صغيرة ملح[/size]

[size=32]½ كوب زبده قطع باردة[/size]

[size=32]4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد[/size]

[size=32]2- للحشو[/size]

[size=32]لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)[/size]

[size=32]أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة[/size]

[size=32]صلصة بشاميل[/size]

[size=32]جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)[/size]

[size=32]الطريقه :[/size]

[size=32]-تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم [/size]

[size=32]تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.[/size]

[size=32]- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب [/size]

[size=32]متوسطة الحجم .[/size]

[size=32]- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها [/size]

[size=32]صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.[/size]

[size=32]- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة[/size]