AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325
نقاط : 15848
تاريخ التسجيل : 21/09/2014
العمر : 34
 | موضوع: اطباقي من مطبخي التين المخبوز بعصير البرتقال , طبخات سوريه  الخميس 20 أبريل - 2:50 | |
|
هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل الروستو
يارب تعجبكم
المقادير:
عرق رستو
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2 كوب من المرق
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة من الدقيق
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
الطريقة:
1 - يوضع الزيت في قدر كبيرة الحجم على نار عالية الحرارة.
2 - يضاف عرق الروستو ويحمر على جميع الجوانب، ثم تخفض درجة الحرارة.
3 - يضاف القليل من المرق على مراحل كلما جفت السوائل، ويضاف الملح والفلفل.
4 - يترك اللحم على النار الى أن ينضج تماما.
5 - يرفع اللحم من القدر.
6 - يخلط الدقيق مع الزبدة ويضافا الى الصوص المتبقي في القدر ويقلبا معه الى أن يصبح الخليط سميكا، ثم يقدم اللحم مع الصوص.
|
|
الإثنين 15 مايو - 11:57
