الإثنين 15 مايو - 11:57 الإثنين 8 مايو - 22:14 الأحد 19 أغسطس - 16:42 الأحد 19 أغسطس - 15:17 السبت 18 أغسطس - 17:10 السبت 18 أغسطس - 17:00 السبت 18 أغسطس - 16:56 السبت 18 أغسطس - 14:52 السبت 18 أغسطس - 10:07 الخميس 16 أغسطس - 17:02 الخميس 16 أغسطس - 16:54 الأربعاء 15 أغسطس - 18:13 الأربعاء 15 أغسطس - 18:08 الأربعاء 15 أغسطس - 10:21
عدد المساهمات : 5325 نقاط : 15848 تاريخ التسجيل : 21/09/2014 العمر : 34
موضوع: وصفة من بلدي أحلى بتيفور , طريقة عمل بتيفور العيد الخميس 20 أبريل - 2:49
[size=32]وصفة من بلدي أحلى بتيفور , طريقة عمل بتيفور العيد
[/size]
[size=32]هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل بتيفور [/size] [size=32]يارب تعجبكم [/size] [size=32]المقادير: [/size] [size=32]1/2 كوب سكر بودرة كوب سمن 2 كوب دقيق عدد 1 بيضة 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة شوكولاتة بودرة 2 ملعقة دقيق[/size] [size=32]التحضير: 1- يدعك السمن مع السكر جيدا حتى يصير كالقشدة.[/size] [size=32]2- يضرب البيض قليلا ويضاف له الفانيليا ثم يضاف للسمن والسكر.[/size] [size=32]3- يضاف البودر للدقيق ثم يضافون للخليط السابق ويقلب جيدا حتى تتكون عجينة يمكن تشكيلها (أو حتى تنفصل العجينة عن الطبق الذي تعجنين فيه).[/size] [size=32]4- يوضع جزء [/size][size=32]من [/size][size=32]العجينة في قمع البتيفور ويعمل وحدات البتيفور في صينية الفرن مباشرة.[/size] [size=32]الطبخ: يخبز البتيفور في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر احمرارا خفيفا [/size][size=32]من [/size][size=32]الأسفل.[/size] [size=32]ممكن لصق كل اثنتين بقليل [/size][size=32]من [/size][size=32]المربى ودحرجتهما على جوز الهند أو المكسرات أو شوكولاتة الفورماسييل.[/size] [size=32]ملاحظات: - إذا وجدت العجينة لينة أثناء تشكيلها أو إذا فرشت الوحدات واتسعت في الفرن ضيفي 1 : 22 ملعقة دقيق.[/size] [size=32]- الأفضل [/size][size=32]عمل [/size][size=32]اختبار قبل تشكيل كل العجينة بعمل خمس وحدات وتسويتهم في الفرن للتأكد [/size][size=32]من [/size][size=32] الكثافة المضبوط للعجينة.[/size] [size=32]- يمكن تشكيل الوحدات بقمع بلح الشام[/size]