طريقة تحضيرالريش البتلو بالخضروات , طريقة عمل الريش البتلو بالخضروات في البيت , كيفية

طريقة تحضيرالريش البتلو بالخضروات , طريقة عمل الريش البتلو بالخضروات في البيت , كيفية تحضير الريش البتلو بالخضروات

طريقة تحضيرالريش البتلو بالخضروات , طريقة عمل الريش البتلو بالخضروات في البيت , كيفية Img_girls-ly1374149264_241

المقادير:
1 كجم لحم بتلو ,ريش أو ريش ضأن
1 بصلة ,كبيره شرائح
1 حبة فلفل أخضر ,صغيره مفرومه
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2/1 كوب بسلة
2 حبة جزر
3 حبة بطاطس
1 حزمة روزماري- حصا لبان ,(أختيارى)
1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج
ملح و فلفل
الطريقة:
تقطع أوراق الروزمارى. يمزج الفلفل الأخضر، عصير الليمون، خلطة اللحم،الروزمارى، الملح و الفلفل فى وعاء. يدهن الريشبهذا المزيج جيدا.
تضاف شرائح البصل فى صينيه للفرن. ترص ريش اللحم و يصب بقية المزيج فوقه.
توضع الصينيه فوق نار متوسطه و تترك حتى يخرج اللحم الماء الموجود داخله و يمتصه(حوالى 2/1 ساعه).
يضاف 3/2 كوب ماء مغلى، تخفض النار، تغطى الصينيه و يترك لمدة ساعه فى حالة البتلو و ساعتين فى حالة الضأن حتى ينضج اللحم.
تسلق البسله فى ماء فى هذه الأثناء حتى تصبح نصف سواء. يقطع الجزر و البطاطس الى قطع كبيره.
يضاف الى اللحم بعد ساعه من مدة الطهى. يقدم مع الأرز البيض أو الأصفر

» طريقة عمل ريش ضاني بالباربيكيو بالصور , الريش الضاني
» اكلة من اختراعي شوربة السمك بالخضروات , طريقة تحضير شوربة السمك بالخضروات
» طريقة عمل ريش ضاني بالباربيكيو بالصور , الريش الضاني
» طريقة تحضيرمجبوس الدجاج , طريقة عمل مجبوس الدجاج في البيت , كيفية تحضير مجبوس الدجاج
» طريقة عمل الريش المشوية