AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325
نقاط : 15848
تاريخ التسجيل : 21/09/2014
العمر : 34
 | موضوع: عصيدة تمر , طريقة عمل عصيدة تمر بالصور  الأربعاء 19 أبريل - 4:46 | |
| عصيدة تمر , طريقة عمل عصيدة تمر بالصور كاسين تمر  كاس ونص طحين اسمر (بر)  (فلفل اسود/قرفه/كمون) و حبة سوداء (حبة البركة)  زبده او سمن حيواني نباتي >>حسب الرغبه  دبس تمر (صوص تمر )   الطريقه نضع التمر في كاس ماء مغلي حتى يذوب ولما يصبح فاتر نضعه في الخلاط ونخلطه ونضيف عليه الدقيق حتى يصبح عندنا خليط يشة خليط الكيك للاسف ماصورته  نضعه في القدر على النار ونضع قطع من الزبده ونحرك لمده معينه ممكن 10 دقايق نحس انه الدقيق نضج وتصبح العجينه كعجينه الشو  بعدها نضع عليه التوابل (القرفه/الفلفل الاسود/الكمون/حبة البركة)  وتحرك حتى تتجانس مع بعضها ثم نضيف الدبس ونحركها ثواني ونغلق النار ونسكبه في اطباق التقديم |
|
الإثنين 15 مايو - 11:57