وصفاتي ولا اشهى اكله جديده لعام , كبسة سمك بالشبت

[size=32]وصفاتي ولا اشهى اكله جديده لعام , كبسة سمك بالشبت

[/size]




[size=32]اليوم جايبلكم مجموعه اكلات روعه[/size]


[size=32]المقادير:[/size]
[size=32]3 كوب أرز الوليمة[/size]
[size=32]600 جم سمك هامور فيليه مقطع[/size]
[size=32]4 -2\1 كوب ماء مغلي[/size]
[size=32]4 م طعام زيت نباتي[/size]
[size=32]21 كوب بصل أخضر مفروم[/size]
[size=32]2\1 حبة بندورة كبيرة مقشرة و مقطعة[/size]
[size=32]1 حبة فلفل رومي أخضر مقطع[/size]
[size=32]4\1 كوب شبت مفروم[/size]
[size=32]1 م صغيرة بهارات السمك[/size]
[size=32]2 م صغيرة كزبرة جافة مطحونة[/size]
[size=32]2\1 م صغيرة فلفل أسود مطحون[/size]
[size=32]1 مكعب مرقة دجاج [/size]




[size=32]2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)[/size]
[size=32]الطريقة:[/size]
[size=32]11. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.[/size]
[size=32]2. سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل الأخضر و شرائح السمك لمدة 3 – 4 دقائق.[/size]
[size=32]33. أضيفي كلا من الطماطم, الفلفل الرومي الأخضر, مرقة الدجاج, و نصف كمية الشبت المفروم و البهارات و اطبخي لمدة 5 دقائق.[/size]
[size=32]4. أضيفي الماء المغلي و اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق, ثم صفي الأرز جيدا من  ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء و اتركي الأرز يغلي لمدة 5دقائق.[/size]
[size=32]5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.[/size]
[size=32]66. أضيفي الشبت المتبقي إلى الأرز قبل التقديم.[/size]