اكلة من افتكاسي باذنجان باللحم المفروم ، اشهى باذنجان باللحم المفروم

[size=32]اكلة من افتكاسي باذنجان باللحم المفروم ، اشهى باذنجان باللحم المفروم

[/size]





[size=32]هلا حبيباتى اليكم أكله شهيه ولذيذه يارب تعجبكم[/size]






[size=32]المقادير والطريقه[/size]

[size=32]باذنجان مقطع شرائح بالطول ويقلى [/size]
[size=32]بعد مانقليه تتبليه بملح وفلفل اسود[/size]
[size=32]تحشيه بحشوة دجاج او لحم مفروم تكوني مجهزاها [/size][size=32]من [/size][size=32]قبل[/size]



[size=32]حطي فوق الحشوه قطعة جبنة موزاريلا طازجة [/size]

[size=32]وتلفي شريحة الباذنجان [/size]

[size=32]في صينية التقديم حطي شوية [/size][size=32]من [/size][size=32]صوص الطماطم اللي هو عباره عن [/size]

[size=32]( فص ثوم محموس في زيت زيتون [/size]
[size=32]اذا تشقر الثوم نحط فوقه عصير طماطم مطحونه[/size]
[size=32]مع القليل [/size][size=32]من [/size][size=32]صلصة الطماطم [/size]
[size=32]ورشه [/size][size=32]من [/size][size=32]التوابل الايطاليه [/size]
[size=32]وبيالة كريمة خفق [/size]
[size=32]وحطيه على النار لحد مايتكون معاكي صوص ثقيل )[/size]

[size=32]حطي الباذنجان المحشي فوق الصوص [/size]
[size=32]بعدين رشي شوية صوص [/size][size=32]من [/size][size=32]فوقه [/size]
[size=32]مع رشة موزاريلا [/size]
[size=32]ورشة توابل ايطاليه [/size]

[size=32]حمريه في الفرن [/size][size=32]من [/size][size=32]تحت شوية لحد ماتذوب الجبنه اللي في الحشوه [/size]
[size=32]ومن فوق لحد ماتذوب الجبنه [/size]

[size=32]واللي ماتحب تلف الباذنجان ومستعجله تقدر تسويه بها الطريقه[/size]



[size=32]حطي في الصينية شوي [/size][size=32]من [/size][size=32]الصوص[/size]
[size=32]بعدين تفرشي شرائح الباذنجان وتحطي فوقهم الحشوه[/size]
[size=32]وشرائح الموزاريلاً[/size]
[size=32]وبعدين [/size][size=32]باذنجان [/size][size=32]طبقه ثانيه[/size]
[size=32]وصوص وفوقه جبنه مع رشة توابل ايطاليه [/size]
[size=32]ويتحمر في الفرن [/size][size=32]من [/size][size=32]تحت ومن فوق[/size]