AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325
نقاط : 15848
تاريخ التسجيل : 21/09/2014
العمر : 34
 | موضوع: طريقة عمل فطيرة باللحم المفروم, شرح تحضير فطيرة باللحم المفروم  السبت 8 أبريل - 4:11 | |
| طريقة عمل فطيرة باللحم المفروم, شرح تحضير فطيرة باللحم المفروم
المقادير : -
كوب دقيق
1/4 كوب زبد
1/4 كوب ماء
1/8 معلقة صغيره ملح
الحشو :-
1/8 كيلو لحمة مفروم
بيضة
معلقة سمن
بصلة متوسطة مفرومة
معلقة مقدونس مفروم
ملح وفلفل وبهارت
يضاف اللحم والبصل الي السمن ويرفع علي النار حتي ينضج ويتبل بالملح والفلفل والبهارات ويترك حتي يبرد ثيم يخلط بصفار البيض والمفدونس المفروم
طريقة التحضير :
- تعمل عجينة الفطيرة وتفرد بسمك 1/2سم
- تقطع بقطاعه مستديرة
- يوضع في كل دائرة { واحدة } مقدار من الحشو وتطوي ويضغط علي الحواف حتي نتاكد من قفلها
- يدهن الوجه بالبياض المخفف باللبن وتخبز في فرن حار لمدة 20 دقيقة
- يقـــــدم ســــاخـــــن |
|
الإثنين 15 مايو - 11:57