AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325 نقاط : 15848 تاريخ التسجيل : 21/09/2014 العمر : 34
| موضوع: وصفة عمل فطيرة بالجبنة الرومى - شرح تحضير فطيرة بالجبنة الرومي السبت 8 أبريل - 4:09 | |
| وصفة عمل فطيرة بالجبنة الرومى - شرح تحضير فطيرة بالجبنة الرومي
المقادير : -
كوب دقيق 1/4 كوب زبد 1/4 كوب ماء 1/8 معلقة صغيره ملح
للحشوو : -
1/8 كيلو مبشور جبن رومى 1/8 كوب لبن 2 بيضة بشرة جوز الطيب ملح / فلفل معلقة صغيره كورن فلور
الطريقة : -
1- يعمل عجينه الفطيرة لسمك 1/2 سم وتقطع مستديرات بقطاعه مستديرة
2- تدهن قوالب الفطيرة بمادة دهنية دهنا خفيفا وتبطن بمستديرات الفطيرة
3- توضع ملعقة صغيرة من مبشور جبن الرومى في وسط كل واحدة
4- يعد الحشو بان يضاف اللبن البارد الي الكورن فلور في سلطانية صغيره ثم يخفق البيض قليلا ويضاف الي خليط اللبن ويتبل جيدا
5- تملا القوالب الي 2/3 الارتفاع وتخبز في فرن متوسط الحرارة
6- تقدم ســـاخــــنـــــة |
|