AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325
نقاط : 15848
تاريخ التسجيل : 21/09/2014
العمر : 34
 | موضوع: طبق دجاج بالكاجو, طريقة عمل دجاج بالكاجو 2016  الجمعة 7 أبريل - 2:37 | |
| طبق دجاج بالكاجو, طريقة عمل دجاج بالكاجو 2016
مكونات دجاج الكاجو :
450 جم صدر دجاج مقطع إلى مكعبات
3 ملعقة كبيرة صوص الصويا قليلة الملح
1 ملعقة صغيرة خل الأرز
رشة سكر
3 حبة فطر شيتاكي (صيني) جاف
1 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني
5 حبة زنجبيل مقطع إلى شرائح
1 فص ثوم مدقوق
1 حبة فلفل أحمر حلو
1 حبة فلفل أخضر حار مقطع إلى قطع كبيرة
1/2 كوب كاجو محمص تحضير دجاج الكاجو :
يُغلى الماء و يُصب فوق الفطر المجفف و يُترك ليُنقع .
يُفرغ الفلفل الأحمر الحلو و يُقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم .
يُسخن زيت في مقلاة ووك .
يُشوح الدجاج إلى أن يتغير لونه .
يضاف الزنجبيل .
يضاف الثوم و نوعي الفلفل .
يُعصر الماء من الفطر و يُقطع .
يضاف إلى مقلاة الووك .
تضاف المكونات المتبقية و يُطهى الخليط لمدة دقيقة واحدة ثم يُرفع عن النار .
إقتراحات للدجاج الكاجو :
يقدم هذا الطبق ساخناً .
|
|
الإثنين 15 مايو - 11:57