AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325
نقاط : 15848
تاريخ التسجيل : 21/09/2014
العمر : 34
 | موضوع: باذنجان محشي باللحم,, لارز بالحم والباذنجان الحار  الأحد 2 أبريل - 3:42 | |
|
ارز بالحم مع البذنجان روعة ,, باذنجان محشي بالحم في الصينية,, طريقة عمل الباذنجان المحشي ,,
مكونات الارز المحشي باالباذنجان ,,
المقاديـــــــر :-كيلو باذنجان صغير2 اوراق لحم مفرومبهار، فلفل، قرفة ، ملحثلاث بصلاتمتوسطة الحجمصنوبر حسب الطلبزيت للقليالطريقـــــــــة :-**نقشر الباذنجان ثم نتركه في الماء مدة نصف ساعة ثم نقوم بتحضير اللحم نقشر البصل نفرمه ناعم ثم نقلبه مع اللحم حتى ينضج ثم نضيف اليه البهارات .**نقلي الباذنجان ونتركه حتى يبرد قليلا ثم من الوسط نفتحه فتحة بواسطة اليد ونحشيه او نشقه بالسكين حاد .** نرتبه في الصينية ثم نسكب عليه ماء الطماطم ويمكن ان نضع ماء فقـــط ضعيه في فرن متوسط الحرارة، حتى ينضج، يؤكل مع الارز . - مطبخ فراتين |
|
|
الإثنين 15 مايو - 11:57