باذنجان محشي باللحم

باذنجان محشي باللحم

المقادير:

كيلو باذنجان صغير

2 اوراق لحم مفروم

بهار، فلفل، قرفة ، ملح

ثلاث بصلات

متوسطة الحجم

صنوبر حسب الطلب

زيت للقلي

باذنجان محشي باللحم Hayahcc_1422549173_427

باذنجان محشي باللحم Hayahcc_1422549173_427

الطريقة :-

**نقشر الباذنجان ثم نتركه في الماء مدة نصف ساعة ثم نقوم بتحضير الحم نقشر البصل نفرمه ناعم ثم نقلبه مع الحم حتى ينضج ثم نضيف اليه البهارات .

**نقلي الباذنجان ونتركه حتى يبرد قليلا ثم من الوسط نفتحه فتحة بواسطة اليد ونحشيه او نشقه بالسكين حاد .

** نرتبه في الصينية ثم نسكب عليه ماء الطماطم ويمكن ان نضع ماء فقط ضعيه في فرن متوسط الحرارة، حتى ينضج، يؤكل مع الارز

باذنجان محشي باللحم Hayahcc_1422549173_953

باذنجان محشي باللحم Hayahcc_1422549173_953

وبالهناء والشفاء

» باذنجان محشي باللحم
» باذنجان محشي باللحم,, لارز بالحم والباذنجان الحار
» اكلة من افتكاسي باذنجان باللحم المفروم ، اشهى باذنجان باللحم المفروم
» محشي الكوسـه باللحم - مطبخ منـال العـالم, وصفات فتـافيت - طريقة محشي الكوسـه باللحم
» صينية باذنجان باللحم المفروم