اطيب وصفة سمك بصلصة الثوم والطماطم , اطعم سمك بالثوم

اطيب وصفة سمك بصلصة الثوم والطماطم , اطعم سمك بالثوم

المكوّنات و المقادير

750 جم فيليه السمك الأبيضمن بشْر قشر ليمونة متوسطة الحجم2 ملاعق طعام من الكزبرة المفرومة¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون2 ملاعق طعام من زيت الزيتونلصلصة الطماطم:2 ملاعق طعام من زيت الزيتون1 حبة متوسطة الحجم أو 150 جم بصل مفرومة ناعم4 فصوص من الثوم مسحوقة1 حبة كبيرة الحجم أو 200 جم فليفلة حمراء مفرومة1 مغلف من أسرار خلطة المكرونة بولونيز2½ أكواب أو 625 مل من الماء

طريقة التحضير- تُمزج قطع فيليه السمك مع برش الليمون والكزبرة الطازجة المفرومة والفلفل الأسود وزيت الزيتون في وعاء كبير. يُغطّى المزيج ويُنقع في البرّاد لمدّة ساعة واحدة.
- يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة، ثم يُضاف إليه البصل المفروم ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتّى يذبل. يُضاف الثوم المسحوق والفليفلة الحلوة الحمراء المفرومة وتُطهى المكوّنات لمدّة دقيقتين إضافيتين.
- يُضاف مغلّف أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي مع الماء. يُغلى الخليط مع الاستمرار في التحريك، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق

» طبق ولا اطيب اطعم فتة فراخ , طريقة عمل فتة الفراخ
» وصفة من الروائع شوربة طماطم بكبة السمك , اطيب حساء طماطممطبخ منتدى صور حب الخضروات و شرائح اللحم , اطيب شرائح لحم
» وصفة من سفرتي أسياخ القريدس بالثوم , كيفيه عمل أسياخ القريدس بالثوم
» طريقة التحضير وصفة الباذنجان والطماطم
» فوائد الثوم , اهمية الثوم لجسم الانسان , الامراض التي يعلجها الثوم