طريقة التحضير وصفة الباذنجان والطماطم

شوصفة الباذنجان والطماطم

المقاديـر:

بصلة مقطعة إلى شرائح سميكة.

1/2 حبة فليفلة خضراء مفرومة فرماً ناعماً.

ملعقـتان كبـيرتان من زيت الزيتون.

1/4 كيلو من الباذنجان المقشر والمقطع إلى مكعبات.

1/2 كيلو من الطماطـم.

1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

رشـة من البهـار.

طريقة التحضير:

قلِّب البصل والفليفلة في زيت الزيتون في طنجرة. عندما يذبل البصل أضف الباذنجان والطماطم والملح والبهار ثم غطِّ الطنجرة. دع المكونات تغلي على نار هادئة حتى ينضج الباذنجان (حوالى 10 دقائق).

» اروع طريقة طبخ فطائر الباذنجان , فطائر الباذنجان بدبس الرمان والفلفل
» وصفة سهله طريقة عمل الدجاج بالفلفل والطماطم ، وصفة الدجاج بالفلفل
» اطباق امي عمل محشى الباذنجان , طريقة اعداد المحاشي بالصور , مقادير حشو الباذنجان والف
» اطيب وصفة سمك بصلصة الثوم والطماطم , اطعم سمك بالثوم
» طريقة عمل كيك بالكراميل بالصور ولا احلى , حلويات سريعة التحضير طريقة عمل كيك