Labza.Salem
Admin
عدد المساهمات : 43954
نقاط : 136533
تاريخ التسجيل : 12/09/2014
العمر : 29
الموقع : سيدي عامر
 | موضوع: سلطه الدجاج بقوالب البندوره  الإثنين 27 مارس - 11:12 | |
| المقادير
1صدر دجاج منزوع العظم والجلد1 ملعقه كبيره زبده2 ملعقه كبيره كرافس مفروم4 ملاعق كبيره بصل اخضر مفروم رفيع4 ملاعق مايونيز2 ملعقه كبيره عصير ليمونهملح وفلفل اسود10 او 12 حبات بندوره2 ملعقه كبيره لوز مقشر ومحمص ممكن تستبدليه بالصنوبرالطريقهاقلي الدجاج بالزبده حتى يصير لونها ذهبي وبعدين قطعيها مكعبات صغيره وحطيه على جنبوالان خذي البندوره وبالسكين شيلي منها ربع سم والجوانب على شكل سبعه مثل ماهو مبين بالصوره وبعدين افرغيها من اللب بواسطه الملعقه الكبيره دخليها من الطرف ولفيها على الداير وهيك بيطلع اللبواذا كنتي مستعجلهممكن تجهزي البندوره قبل بليله وتغطيها بالنايلون بالثلاجهوالان اخلطي الدجاج مع الكرافس والبصل الاخضروالمايونيز والفلفل الاسود والملح وعصير الليمون واللوز حتى يتجانسو وبالملعقه خذي كميه من الحشوه وادخليها بقالب البندورهوزينيها بعروق الليمون او السبانخ الصغيره |
|
الإثنين 15 مايو - 11:57
