AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325
نقاط : 15848
تاريخ التسجيل : 21/09/2014
العمر : 34
 | موضوع: دجاج بالكاري علي طريقة المطبخ المصري  الأربعاء 22 مارس - 2:26 | |
| دجاج بالكاري علي طريقة المطبخ المصري
أتيت لكن بأسهل واسرع طبق للعزايم المفاجئة التي من الممكن أن تواجهكن و هو طبق الدجاج بالكاري علي الطريقة المصرية من المعروف عن المطبخ المصري سرعة و سهولة مأكولاته الرئيسية لذا إستمتعي بهذا الطبق
index.jpeg
المكونات
صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة
1 حبة بصل متوسطة
جنزبيل طازج مقطع قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
¼ كوب كسبرة خضراء مفرومة بالعيدان
1 علبة حمص مسلوق، مغسول ومصفاه
½ علبة معجون الكاري
1 علبة لبن (حليب) جوز الهند
½ كوب ماء
¼ كوب لوز مفروم خشن
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
لبن زبادي للتقديم
طريقة التحضير
- فى قدر يوضع زيت زيتون ويشوح البصل والجنزبيل مع التقليب بإستمرار
- يضاف معجون الكاري ولبن (حليب) جوز الهند، الحمص المصفى، بعض القليل من اللوز وقطع الدجاج والكسبرة
- يضاف نصف كوب ماء للخليط ويقلب وتترك تغلي على نار هادئة لمدة نصف ساعة يمكن إضافة ماء إذا إحتاج الأمر
- عند تمام النضج يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب التذوق
- يقدم مع ملعقة لبن زبادي على الوجه واللوز وبعض أوراق الكسبرة الخضراء
|
|
الإثنين 15 مايو - 11:57