صينية سمك القاروص بالطاطس علي الطريقة المصرية

صينية سمك القاروص بالطاطس علي الطريقة المصرية

تابعي معي الطريقة المصرية لصينية سمك القاروص بالبطاطس . استمتعي بأشهي سفرة بحرية من مطابخ مدينة الإسكندرية بمصر. قومي بعمل صينية سمك القاروص بالبطاطس علي الطريقة المصرية

index.jpeg

المكونات1 كغم سمك قاروص
1 رأس ثوم
2 حبة فلفل حار
1 حزمة كرفس بلدي
عصير 5 حبة ليمون حامض
1 كغم بطاطس مقشرة
1حزمة شبت
¼ كوب زيت زيتون
1 كوب ماء أو زيادة حسب الحاجة
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
تنزع الخياشيم والبطن وتنظف جيداً ويغسل السمك بالماء جيداً. يشرط السمك على ظهره
يخلط الثوم والفلفل الحار والكرفس والملح وبعض عصير الليمون الحامض معاً
يحشى السمك في البطن وعلى الفتحات التي صنعناها على ظهر السمك
تملح البطاطس وتخلط بباقي خلطة الثوم
في صينية فرن يرص السمك والبطاطس
يخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والماء مع باقي الأعشاب
يضاف مزيج الليمون على الصينية وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك حتى ينضج السمك ويحمر وجهه

» اليكم القريدس على الطريقة الإسبانية!وصفه جديدة للجمبرى , الجمبرة على الطريقة الاسباني
» شوربة كوارع بالصلصة علي الطريقة المصرية
» صينيةالدجاج مع البطاطا,مقادير عمل صينية الدجاج بالبطاطة,طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطا
» طريقة عمل صينية اللحمة بالجبن , صينية اللحم بالجبنة
» صوابعك تهمنا الفتة المصرية بالصلصة والتقلية ، الفتة المصرية