AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325
نقاط : 15848
تاريخ التسجيل : 21/09/2014
العمر : 34
 | موضوع: فيتوتشيني بصلصة البيستو كيفية - تحضير فيتوتشيني بصلصة البيستو  الثلاثاء 21 مارس - 2:20 | |
| فيتوتشيني بصلصة البيستو كيفية - تحضير فيتوتشيني بصلصة البيستو
المقادير
معكرونة فيتوتشيني ,200 غرام
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
صدور دجاج ,2 قطعة
صوص بيستو بالريحان ,2 ملعقة كبيرة
كريمة , كوب
جبنة بارميزان ,0.5 كوب
أوراق ريحان ,4 أوراق
ملح , حسب الرغبة
فلفل , حسب الرغبة
صنوبر ,0.25 كوب
زعتر جاف , ملعقة كبيرة
ثوم , فص
طريقة التحضير
- يخلط الصنوبر والزعتر الجاف وجبن البارميزان والثوم والريحان وزيت الزيتون والملح والفلفل سوياً ( لتحضير صوص البيستو بالريحان).
- تطهى المعكرونة وفقا للتعليمات المكتوبة على العبوة وهي في العادة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق في ماء مغلي.
- أثناء طهي المعكرونة، يسخن الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة، ثم تضاف شرائح الدجاج وتقلب في الزيت لمدة خمس دقائق .
- يضاف صوص البيستو والكريمة والملح والفلفل إلى الدجاج.
- تخفض درجة الحرارة، ويقلب الخليط لمدة خمس دقائق أو حتى يصبح المزيج سميكاً بعض الشيء.
- تصفى المعكرونة وتضاف إلى مزيج الدجاج، وتقلب حتى تمام الامتزاج.
- توضع المعكرونة بالدجاج في طبق تقديم وتزيين بأوراق الريحان والجبن البارميزان.
|
|
الإثنين 15 مايو - 11:57