الإثنين 15 مايو - 11:57 الإثنين 8 مايو - 22:14 الأحد 19 أغسطس - 16:42 الأحد 19 أغسطس - 15:17 السبت 18 أغسطس - 17:10 السبت 18 أغسطس - 17:00 السبت 18 أغسطس - 16:56 السبت 18 أغسطس - 14:52 السبت 18 أغسطس - 10:07 الخميس 16 أغسطس - 17:02 الخميس 16 أغسطس - 16:54 الأربعاء 15 أغسطس - 18:13 الأربعاء 15 أغسطس - 18:08 الأربعاء 15 أغسطس - 10:21
عدد المساهمات : 5325 نقاط : 15848 تاريخ التسجيل : 21/09/2014 العمر : 34
موضوع: أفخاذ الدجاج محشوة بالأعشاب الأحد 19 مارس - 2:46
أفخاذ الدجاج محشوة بالأعشاب
المقادير : 6 أفخاذ دجاج 3 شرائح من لحم الدجاج المدخن حبتان من البصل المفروم بيضتان 6 أوراق من البقدونس والثوم القصبي والزعيترة الطرية والمفرومة 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح إبزار
طريقة التحضير : سخني الفرن على درجة حرارة 210 مئوية. قطعي شرائح اللحم المدخن إلى قطع رفيعة جدا. امزجي شرائح اللحم المدخن مع البصل والأعشاب والبيض بشكل جيد ثم رشي القليل من الملح والإبزار. افتحي أفخاذ الدجاج واحشيها بالخليط وأغلقي كل فخذ بواسطة أعواد خشبية. صفي الأفخاذ في صينية الفرن واسكبي عليها زيت الزيتون واتركيها تطهى لمدة 30 دقيقة، ثم اشويها لمدة 5 دقائق إضافية وأخرجيها وقدميها ساخنة مزينة بأوراق اليازير ومرفقة بسلطة
الإثنين 15 مايو - 11:57
