شيش طاووق - طريقة تحضير شيش طاووق - خطوات عمل شيش طاووق

المقادير:

1 كيلو اوراك فراخ مقطعه مكعبات

فلفل رومي الوان

طماطم مكعبات

بصل مكعبات

مشروم

اسياخ خشبيه

خلطة التتبيل:

عصير بصل

2 عصير ليمون

ملح وفلفل

بهارات فراخ

زبادي

1 ملعقة صغيرة ثوم

1 ملعقة كبيرة خل

الطريقة:

- تتبل الفراخ وتترك بالثلاجه لمدة 12 ساعة.

- ثم ناخذ الفراخ ونضع في اسياخ الخشبية قطعة فراخ ثم فلفل ثم بصل ثم طماطم ومشروم وتكرر العملية وتشوي وتقدم.