الباتون ساليه بالكمون

[size=32]الباتون ساليه بالكمون

[/size]
[size=32]اعملى الباتون ساليه بالكمون بنفسك فى البيت المقادير [/size]
[size=32][/size]

[size=32]كوبان ونصف دقيق+ذرة ملح[/size]
[size=32]ملعقة كبيرة كمون +ملعقة سمسم[/size]
[size=32]3ملاعق سمن+ملعقة سكر[/size]
[size=32]بيضة +نصف كوب لبن دافىْ[/size]
[size=32]قطعة خميرة بيرة فى حجم عين الجمل اوملعقة كبيرة خميرة فورية[/size]
[size=32]الطريقة[/size]
[size=32]تدعك الخميره فى السكرحتى تسيل تماما ثم يضاف اللبن الدافىْ عليها وتترك قليلا حتى تخمر[/size]
[size=32]يضاف الدقيق مع الملح ثم السمن ويفرك بالاصابع حتى تتمتزج السمن [/size]
[size=32]ثم يضاف الملح والكمون عليهم وتخفق البيضة وتضاف اليهم مع اللبن والخميره  ثم تعجن جيدا وتلت جيدا ثم تترك تخمر بعد ذلك تشكل اصابع طويلة وتترك حتى يكتمل التخمر[/size]
[size=32]ترص فى صاج الخبيز بعد دهنة بالسمنة ويرش الوجه بالكمون والسمسم [/size]


[size=32]ويسوى فى فرن متوسط الحرارة (170 درجة) [/size]
[size=32] حتى ينضج وبالهنا[/size]