فيليه الدجاج بالجبن
المقادير
1 كيلودجاج فيليه 1 كلبن 2 بيضة 3 م \كدقيق 3 م \ك جبن رومي مبشور ملح فلفل اسود بهار
طريقة التحضير
اخفقي البيض ثم اضيفي اليه اللبن مع الاستمرار في الخفق ثم الدقيق والجبن الرومي المبشور ويتبل الخليط بالملح والفلفل والبهار
نضع قطع الفيليه في السائل المتكون ثم تقلى في الزيت تلاحظين التصاق قطع الجبن الرومي في الدجاج وعند التحمير تسيح الجبن من الحرارة وهنا ما يعطيها الطعم المختلف وايضا تكون طرية مش مقرمشة ناشفة صعبة المضغ وبالهنا والشفا
الإثنين 15 مايو - 11:57
