طبق الدجاج بالكريما
المقادير
30 غرام من الزبدة . ملعقتين طعام من الزيت . بصلتان مقطعتان شرائح رفيعة . فصينمن الثوم المهروس . 6 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات . 250 غراممن الفطر الأبيض . بهارات متنوعة حسب الرغبة . كوبمن الكريما (( كريما الطبخ المالحة يعني الفريش كريم متوفرة بجميع السوبر ماركت )) .. ربع كوبمن معجون الطماطم . قليل من الفلفل الأسود . ملعقتي طعاممن البقدونس المفروم للزينة
طريقة التحضير
يقلى البصل و الثوم بالزبدة و الزيت حتى يذبلان , و من ثم تضاف قطع الدجاج إليهم و تترك على النار مع التحريك بين الحين و الآخر حتى تنضج قطع الدجاج تماماً .
يضاف الفطر و البهارات و يحرك الخليط حتى ينضج الفطر .
تضاف الكريما و معجون البندورة و الفلفل الأسود و تترك على النار الخفيفة لمدة خمس دقائق ..
بعدين بتطبخي رز أبيض من دون شعيرية و تقدم مع الرز الأبيض المطبوخ
الإثنين 15 مايو - 11:57
