فطائر الدونت المحشية بالمربي

فطائر الدونت المحشية بالمربي

المكونــات

2 ك دقيق
2/1 م/ص ملح
4/1 م/ك خميرة
1 بيض مخفوق
4-6 م/ك حليب
1 م/ك سكر
4/1 ك مربي

الطريقة :-

- في العجان يضاف الدقيق والسكر والملح والخميرة ثم البيضة المضروبة ثم الحليب ويقلب جيداً حتى يتجانس الخليط.
- يتم إضافة المزيد من الحليب إذا احتاجت العجينة.
- يغطى العجين بورق بلاستيك، ثم يترك ليتخمر.
- ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة بسماكة رفيعة.
- تقطع العجينة لدوائر متوسطة الحجم، ثم ترش بالماء وتحشي بمربي التوت/الفراولة/البرتقال / الجناش البارد*.
- تغلق قطع العجين وتشكل بشكل كرات صغيرة ثم تترك لتتخمر.
- تقلى الكرات ثم ترش بالسكر البودرة.

ملحوظة :-

* جناش ( مزيج من الكريمة اللبانى الساخنة والمذاب بها شكولاتة خام سائلة).
* يمكن أن تزين فطائر الدونت بشكولاتة سايحة عندما تبرد.

» فطائر الدونت المحشية بالمربي
» فطائر الشواية بالصور , احلى وصفة فطائر الشواية , طريقة تحضير فطائر الشواية
» طريقة تحضير فطائر مغربية من مطبخي,بالصور,تحضر البطبوط المنفوخ , فطائر لجميع المناسبات
» فطائر الفول أو فان بالمشروم وشرائح الديك الرومي , خطوات عمل فطائر الفول
» اروع طريقة طبخ فطائر الباذنجان , فطائر الباذنجان بدبس الرمان والفلفل