شربة الدجاج و التوفو
المكونات
200 غ من فيليه صدور الدجاج٬ المنزوع عنها الجلد والمقطّعة إلى شرائح رفيعة
6 أكواب أو 1500 مل من الماء
1 مغلف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
1 كوب أو 100 غ من الفطر٬ الطازج والمقطّع إلى أرباع
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح دائرية
1 كوب أو 150 غ من البروكولي٬ المقطّع إلى زهرات صغيرة
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
200 غ من التوفو٬ المقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم
طريقة التحضير
يوضع الدجاج، والماء، وشوربة الدجاج بالشعيرية ماجي، والفطر في قدرٍ كبير ثم تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 6 إلى 7 دقائق أو إلى أن يصبح الدجاج مطهواً جيداً.
يُضاف الجزر وزهرات البروكولي والفلفل الأبيض ثم تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 3 دقائق إضافية.
يُضاف التوفو وتُحرّك المكونات جيداً ثم تُقدّم الشوربة.
| 
الإثنين 15 مايو - 11:57
