لحمة بالخشاف
الشيف ايمن
المقادير :
- دوش بتلو
– زبيب
– مشمش
– سودانى
– بلح
الطريقة:
- نضع زبدة فى طاسة ونضع اللحمة ونقلبها ثم نضع الملح وفلفل اسود حب وكزبرة وحبهان وملح ولاورا ونتركها لحد ماتستوى اللحمة ثم نضعها فى طبق
- نضع فى الطاسة مكان اللحمة خضار سوتيه والزبيب والبلح والمشمش تقليبه ثم نضعه مع اللحمة فى الطبق