وجبة كفتة الجمبري - طريقة تحضير كفتة الجمبري بالصور - كيفية صنع كفتة الجمبري

وجبة كفتة الجمبري - طريقة تحضير كفتة الجمبري بالصور - كيفية صنع كفتة الجمبري

المقادير

1 كيلو جمبرى
2 بصله متوسطه
1 كوب رز مغسول و منقوع لمدة ساعتين
6 فصوص ثوم مهروس
بقدونس + شبت + كزبرة
( خضرة المحشى المعتادة )
ملح + فلفل اسود + حبه فلفل حار
قليل من الزعتر + فصين حبهان مطحون
نصف معلقه قرفه + ليمونه

الطريقة

نقسم كيلو الجمبرى إلى نصفين ( النصف الأول حجم
معقول و النصف الثانى الجمبرى ذات الحبات الصغيرة )
نقوم بفرم الخضرة مع الجزء الثانى من الجمبرى
( الحبات الصغيرة ) و الأرز و البصل و الثوم و
التوابل تفرم جميعها فى ماكينة فرم الكبه
سنجد عندنا مزيج يشبه الكفته ثم نقوم بخلط هذا
المزيج مع النصف الآخر الحجم الكبير و نعجنهم
بايدينا حتى يتجانسوا و تشكلى أصابع من الكفته
حسب الشكل المطلوب ثم تحضرى
قليل من الدقيق و تغمسى فيها هذة الأصابع ثم تقليهم
فى الزيت و يقدم مع الأرز و بالهنا و الشفا

» طريقة تحضير وعمل الكفتة المصرية بالصور ، طريقة عمل كفتة مصرية لذيذ بالصور
» ركفتة التونة, طريقة تحضير كفتة التونة ,كيفية تحضير كفتة التونة
» طريقة تحضير كفتة تركي بالصور
» طريقة عمل كفتة الديك الرومي بالصور , كفتة رومي
» طريقة عمل كفتة الديك الرومي بالصور , كفتة رومي