أهم عشرة فيتامينات لصحة الجسم ـ فوائد الفيتامينات

أهم عشرة فيتامينات لصحة الجسم ـ فوائد الفيتامينات

اقتباس :: في هذه المقالة سنتعرف ما هي اهمية فائدة الفيتامينات في صحتنا و كيفية وقايتها لنا من امراض عديدة
يجب ان تعلم ان التنوع في الغذاء يؤمن حصول جسمك على كافة الفيتامينات الضرورية لنشاط اعضاءك و تقوية جسمك
1. فيتامين أ
ندين بقدرتنا على النظر في النهار و الليل إلى عمل فيتامين إيه (A). كما يقي بشرة الجسم من خطر الأشعة فوق البنفسجية و يسيطر على نمو العظام. و يحتاج الإنسان البالغ إلى 0.8 إلى 1 ميليغرام منه يوميا. يوجد الفيتامين في الجزر و لحم الدجاج و كبد العجل.

2. فيتامين بيوتين
فيتامين بيوتين مسؤول عن عمليات التمثيل الغذائي، و عن صحة الجلد و الأظافر و الشعر. يحتاج المرء منه بين 30 إلى 60 ميكروغرام يوميا. و نقصه يؤدي إلى تساقط الشعر والتهابات في الجلد و نقص الشهية، و الشعور بالدوران و حتى علامات الاكتئاب. يوجد في صفار البيض و الفول السوداني (الفستق) و الجزر.
3. فيتامين بي 1
مهم لصنع الطاقة و لعمل الجهاز العصبي وبناء الدم. ويحتاج الإنسان منه بين 0.6 إلى 1.4 ميليغرام يوميا. و نقصه يمكن أن يؤدي إلى نقص الدم وخلل في تبادل السكر في الدم، و ارتباك في نقل الإشارات العصبية. يتواجد بكثرة في فول الصويا.

4. فيتامين بي 6
يدعى أحيانا بيردوكسين و يلعب دورا مهما في بناء البروتينات و تبادل السكر في الدم. و نحتاج بين 1 إلى 1.5 ميليغرام منه يوميا كي نحافظ على صحتنا. و نقصه يؤدي لفقدان الشهية و نقص الدم و التهاب الجلد. يتواجد بكثرة في فول الصويا و سمك السردين و البطاطا.
5.فيتامين بي 12
أو (كوبالمين) مهم لبناء الدم و لانقسام الخلايا و للنظام العصبي. يحتاج الأطفال منه إلى حوالي 2 ميكروغرام و الكبار إلى 3 ميكروغرام. متوفر في الجبنة عالية الدسم و سمك الرنجة.

6. فيتامين سي
الفيتامين الشهير “سي” يحمي الخلايا من الجسيمات الضارة، وهو مهم لالتقاط الحديد في الأمعاء. مسؤول عن تقوية العظام وبنائها و تبادل الكولسترول في الدم. نحتاج إلى 100 ميليغرام يوميا منه. نقصه يؤدي إلى سرعة الإصابة بالبرد و الالتهابات ونزف في اللثة و سقوط الأسنان و ضعف في تدفق الدم، والتهاب المفاصل و ضعف العضلات. و البقدونس غني به.

7.فيتامين دي
فيتامين مسؤول عن بناء العظام وقوتها وعن عمل العضلات والأعصاب. يُنتج فيتامين “دي” عن طريق أشعة الشمس الساقطة على الجلد. و نحتاج إلى 20 ميكروغرام منه يوميا. بيض الدجاج والسلمون و بعض الأسماك تحتوي على قدر كبير منه.
8. فيتامين ي
مهم للنظام المناعي في الجسم. يتلقف الأجسام الضارة و يدمرها. كما أنه مهم في التمثيل الغذائي و لعمل النظام العصبي. نحتاج منه 12 ميليغرام يوميا. يحتوي زيت الزيتون على قدر كبير منه.
9 فيتامين كي
في حال الإصابة بجروح أو إجراء عملية فإن عدم توقف نزف الدم يحدث غالبا بسبب نقص هذا الفيتامين. يوميا يحتاج الرجال منه إلى 80 ميكروغرام، و النساء إلى 65 ميكروغرام، و الأطفال إلى 10 ميكروغرام لكل كيلو غرام من وزن الجسم. يتوفر في السبانخ.
10. حامض الفوليك
فيتامين الجينات. يلعب دورا في بناء الحامض النووي DNA. بالإضافة إلى تكاثر الخلايا في الجسم و بناء النظام العصبي و بناء الدم. ونقصه خلال فترة الحمل يمكن أن يؤدي إلى عدم اكتمال النظام العصبي للجنين. عباد الشمس و البيض و كبد الدجاج تحتوي على كميات كبيرة منه.

» علاقات نفس الفيتامينات بالجسم - إشارات يرسلها الجسم تفيد بنقص فيتامينات
» فوائد الفيتامينات الموجودة في اللحوم , اهمية اللحمة لصحة الانسان
» أفضل 10 فيتامينات لصحة المرأة
» فوائد الزنجبيل لصحة الجسم , اهمية الزنجبيل الصحية
» اهم فوائد الخضروات والفواكه لصحة الإنسان