بحث طبي حول مرض كواشيوركور - سوء التغذية و الطاقة - بحث علمي حول مرض كواشيوركور
كواشيوركور - سوء تغذية البروتين والطاقة (Kwashiorkor)، هو المصطح الطبي الذي يصف حالة من سوء التغذية، الناجمة بشكل اساسي عن نقص في البروتين. عادة ما يندمج النقص في التغذية مع النقص في الطاقة والبروتين. وعندما يكمن النقص الاساسي في البروتين، يسمى هذا الوضع كواشيوركور. في المقابل، عندما يكمن النقص الاساسي في الطاقة، فان هذه الحالة تسمى السغل (marasmus).
يعود مصدر المصطلح كواشيوركور الى اللهجة الافريقية، ويعني مرض الطفل المستبعد (المعزول). وفي الواقع فان كواشيوركور يظهر لدى الاطفال، من جيل الرضاعة وحتى جيل 3 سنوات، الذين تم استبعادهم عن الرضاعة عقب ولادة طفل اضافي في العائلة، حيث ايقاف ارضاع الطفل والانتقال لحمية غذائية فقيرة بالبروتين، يؤدي الى اصابته بالمرض.
في البلدان التي يكون فيها كواشيوركور متوطنا (endemic)، ترتكز هذه الحمية، في الاساس، على مصادر سكرية فقيرة بالبروتين وذات جودة متدنية مثل: الارز الابيض، الذرة والبطاطس. هذه الحمية تؤدي الى وضع يظهر فيه الطفل سمينا، ولهذا هناك من يناديه بطفل السكر (Sugar baby).
بالاضافة الى استهلاك الغذاء الفقير بالبروتين، يمكن لنقص البروتين ان يحصل ايضا في حالات نادرة نتيجة سوء الامتصاص (اسهال مزمن)، خسارة البروتين (مشاكل في الكلى، امراض العدوى، الحروق)، او نتيجة عدم انتاجه (مرض كبدي مزمن).
الإثنين 15 مايو - 11:57
