Labza.Salem
Admin
عدد المساهمات : 43954
نقاط : 136533
تاريخ التسجيل : 12/09/2014
العمر : 29
الموقع : سيدي عامر
 | موضوع: لماذا يذوب السكّر في الماء؟-ذوبان السكر في الماء- الذوبان- السكر لماذا يذوب السكّر في الماء؟  السبت 23 ديسمبر - 17:42 | |
| لماذا يذوب السكّر في الماء؟-ذوبان السكر في الماء- الذوبان- السكر
لماذا يذوب السكّر في الماء؟  الذّوبان هو تحوّل مادّة صلبة إلى الحالة السّائلة، تحت تأثير الحرارة. فالسّكّر لا يذوب في الماء بل ينحلّ فيه. فهو – إذا – مادّة قابلة للانحلال، توهمك بالاختفاء في الماء، بينما هي موجودة بعد انحلالها فيه. ويكفيك للتأكّد من وجودها أن تشرب منه.
السّكّر لا يذوب في الماء، بل يذوب تحت تأثير الحرارة. ولكنّه ينحلّ في الماء أي أنّ جزئياته تتحرّر عن بعضها فتختلط بجزئيّات الماء، فيتكوّن من ذلك خليط مستقرّ، ما لم تتجاوز كثافة السّكّر – في الماء – حدّا معيّنا. |
|
الإثنين 15 مايو - 11:57
