الإثنين 15 مايو - 11:57 الإثنين 8 مايو - 22:14 الأحد 19 أغسطس - 16:42 الأحد 19 أغسطس - 15:17 السبت 18 أغسطس - 17:10 السبت 18 أغسطس - 17:00 السبت 18 أغسطس - 16:56 السبت 18 أغسطس - 14:52 السبت 18 أغسطس - 10:07 الخميس 16 أغسطس - 17:02 الخميس 16 أغسطس - 16:54 الأربعاء 15 أغسطس - 18:13 الأربعاء 15 أغسطس - 18:08 الأربعاء 15 أغسطس - 10:21
مقادير طريقة تحضير الكبسة بالسمك المجفف : كيلو سمك مجفف ٤ أكواب أرز 5 حبات طماطم مقطعة مكعبات بصلتان مفرومتان فصين ثوم مفرومان ملعقة صلصة طماطم ملعقة صغيرة بهارات مشكلة رشة كمون رشة فلفل أسود ملعقة كزبرة ورق غار 5 حبات هيل قليل من القرنفل رشة فلفل أسود غير مطحون ¼ كوب زيت للطهي طريقة تحضير الكبسة بالسمك المجفف : 1- ضعي السمك المجفف في قدر وضعي عليه ماء مغلي لمدة نصف ساعة ثم صفيه من الماء وأزيلي القشر عنه. 2- في قدر ثاني على النار ضعي الزيت، البصل، الهيل، الفلفل والقرنفل حتى يحمر البصل ثم ضعي الثوم، الطماطم وملعقة من صلصة الطماطم واتركيها حتى تنضج الطماطم. 3- ضعي السمك المجفف وضعي كمية ماء مناسبة واتركيها لمدة عشر دقائق على النار ثم ضعي 4 أكواب أرز واتركيها على النار حتى ينضج الأرز.
الإثنين 15 مايو - 11:57
