طريقة عمل الكفتة بالطريقة الهندية بالصور , الكبا الهندي قدميه في رمضان

[size=32]طريقة عمل الكفتة بالطريقة الهندية بالصور , الكبا الهندي قدميه في رمضان [/size]



[size=32][/size]
[size=32]مقادير الكباب الهندي:[/size]

[size=32]كيلو لحم مفروم .[/size]
[size=32]نصف كوب بقدونس مفروم.[/size]
[size=32]نصف كوب بصل مفروم.[/size]
[size=32]كيلو بندورة ناضجة.[/size]
[size=32]نصف كيلو بصل أو ثلاث حبات حجم كبير.[/size]

[size=32]100 غرام صنوبر.[/size]
[size=32]نصف كوب زيت نباتي .[/size]
[size=32]كوب ونصف من الماء.[/size]
[size=32]ملعقة صغيرة ملح .[/size]
[size=32]نصف ملعقة فلفل اسود.[/size]
[size=32]طريقة تحضير الكباب الهندي:[/size]

[size=32]يخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم و الملح والفلفل والبقدونس جيداً حتى تتكون لحمة الكفتة.[/size]

[size=32]يخلط الصنوبر مع الكفتة.[/size]

[size=32]تبلل الأصابع بقليل من الماء لنبدأ بتكوير الكفتة ، و تحويلها إلى دوائر صغيرة بحجم حبة المشمش.[/size]

[size=32]نقلي حبات الكفتة في مقلاة مع القليل من الزيت حتى تتمساك وتحمر قليلاً من جميع جوانبها[/size]

[size=32]نقطع حبات البصل بشكل شرائح طولية رقيقة ونحمرها في مقلاة مع القليل من الزيت ثم نضعها في صينية البايركس ونضع فوقها حبات الكفتة [/size]
[size=32]بالإضافة إلى ملعقة طعام ملح ، ونصف ملعقة من الفلفل الأسود ثم نسكب الخليط فوق حبات الكفتة ونحركه قليلاً ليتداخل الخيط مع الكفتة والبصل في الصينية.[/size]

[size=32]ندخل الصينية في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية ، ونتركها لمدة 40 دقيقة حتى تحمر الكفتة وتنضج.[/size]