AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325
نقاط : 15848
تاريخ التسجيل : 21/09/2014
العمر : 34
 | موضوع: طريقة عمل الدجاج مع السمسم و الزعتر في الفرن بالصور , عزومات رمضان  الأربعاء 31 مايو - 3:22 | |
| طريقة عمل الدجاج مع السمسم و الزعتر في الفرن بالصور , عزومات رمضان
طريقة عمل الدجاج مع السمسم و الزعتر في الفرن بالصور , عزومات رمضان
المقادير
دجاج , دجاجة
نشا , ملعقة كبيرة
سمسم ,2 ملعقة كبيرة
ثوم بودرة , ملعقة صغيرة
فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
زنجبيل مطحون,0.50 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حلو , ملعقة كبيرة
زعتر ناشف , ملعقة كبيرة
كزبرة مطحونة, ملعقة كبيرة
ملح حسب الرغبة,
طريقة التحضير
- اخلطي كل التوابل مع النشا جيداً، ثم أضيفي من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الخلطة للدجاج المغسول مسبقاً وضعيها فى فرن ساخن على 200 درجة مئوية. ومن ضروري تغطية الدجاج ومنع خروج البخار.
- أزيلي الغطاء عند الدجاج بعد التأكد من استواءه، واتركيه بعضاً من الوقت حتّى يتحمّر.
- يُفضّل عدم تقطيع الدجاج، ويُقدّم عادةً مع الخضار المشوي أو إلى جانب الأرز.
|
|
الإثنين 15 مايو - 11:57