طريقة عمل العرايس العراقية بالصور , عرايس عراقي لسحور رمضان

 

المقادير


زيت زيتون ,0.50 كوب
بهارات , ملعقة كبيرة
لحمة مفروم ناعم,0.50 كيلو غرام
شطة ,2 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل , حسب الرغبة
خبز عراقي , حسب الرغبة
بندورة مفروم ناعم,2 حبة
بقدونس مفروم ناعم,0.25 كوب


طريقة التحضير


- نتبل اللحمة في وعاء عميق بالملح والفلفل والبهارات والشطة والبندورة والبقدونس والقليل من الزيت
- نفتح الخبز العراقي من المنتصف لإدخال الحشو
- ندهن الخبز بالزيت بشكل جيد
- نفرد اللحمة على الخبز ونغلق الخبزة وندهنها بالزيت من الخارج ونضعها في صينية الفرن وهكذا حتى انتهاء الكمية
- نحمي الفرن ونشوي العرائس العراقية لمدة 15 دقيقة او حتى تمام النضج
- تقدم العرائس العراقية ساخنة مع اللبن