AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325
نقاط : 15848
تاريخ التسجيل : 21/09/2014
العمر : 34
 | موضوع: طريقة عمل الكبسة بالطريقة الكويتية بالصور , كبسة خليجي  السبت 27 مايو - 4:12 | |
| طريقة عمل الكبسة بالطريقة الكويتية بالصور , كبسة خليجي
المقادير :
– 500 جرام لحم
– 2 كوب ارز بسمتي
– بصل
– حبة طماطم صغيرة
– زعفران
– زيت ذرة
– بهارات صحيحة (هيل ، جنزبيل ، ورق الغار ، عرق الهيل)
– كركم
– ملح ، بهارات
طريقة التحضير :
– قومي ينقع الارز بالماء لمدة ساعة قبل الطهي
– قومي بنقع الزعفران بماء الورد
– قومي بفرم البصل حتى يصبح ناعم
– قومي بسلق اللحم مع جميع البهارات الصحيحة إلى أن ينضج ، ثم ارفعية من على النار وصفية من الشوربة
– احضري اناء وضعي به زيت الذرة وجزء من البصل وحمرية قليلاً
– ضيفي الأرز وقلبية قليلاً ثم ضيفي الشوربة
– اتركية على نارد هادئة حتى تنشف المرقة ثم ضيفي عليه الزعفران المنقوع
– احضري مقلاه وضعي بها قليل من الزيت وباقي البصل وقليل من البهار
– احضري اناء وضعي به قليل من الزيت مع اللحم والكركم وقلبية
– قومي بغرف الارز ثم ضعي علية البصل المحمر واللحم
– قومي بتزين الطبق حسب الرغبة |
|
الإثنين 15 مايو - 11:57